Cocinar utilizando el horno de nuestra estufa es una forma perfecta de calentar la casa al tiempo que preparamos nuestras recetas favoritas con fuego a leña. Algunos de las recetas más populares para nuestra estufa con horno son las las brochetas, el pan o la pizza; en cambio ¡los postres se nos suelen pasar por alto! Bizcochos, galletas, tartas… hacer postres en tu estufa de horno es posible, y los resultados, deliciosos. (más…)
¿Sabías que la limpieza de chimenea hay que realizarla cuando ya hemos dejado de utilizarla, es decir en la época cálida del año?
Contar con una buena chimenea en el hogar es perfecto para disfrutar de calidez y confort en los días más fríos. Por ello debemos procurar alargar su vida útil todo lo posible y dejarla en condiciones óptimas. Así, cuando volvamos a usarla nos dará todo el calor que necesitamos, estará libre de residuos y funcionará a pleno rendimiento. (más…)
Con atún, con pollo, con fiambre o verduras, con anchoas ¡e incluso con piña! Si hay una comida que queda deliciosa sean cuales sean los ingredientes, esa es sin duda la pizza. Por eso, ¿por qué no sacarle provecho a nuestra estufa con horno y aprender a preparar una buena pizza casera con los ingredientes que más nos apetezcan y con el toque inconfundible del fuego a leña? (más…)
Cocinar en una estufa con horno tiene un encanto rural entrañable que no podemos negar. Una posibilidad dos en uno que hace que añoremos tiempos pasados a la vez que disfrutamos de todas sus ventajas. ¡Descúbrelas tú mismo en este post! (más…)
La edición 12 de Progetto Fuoco llega en febrero y desde Carbel no nos la podíamos perder.
Como bien sabrás, en Carbel asistimos de manera bianual a Progetto Fuoco, la feria mundial más importante sobre el sector de la biomasa que se celebra cada dos años en Verona. (más…)