¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica y diferente este 14 de febrero?
Te traemos un menú especial cocinado con el Atlas Insertable, una estufa con horno a leña incorporado.
Menú especial San Valentín con estufa con horno de leña
Una estufa de leña con horno es una excelente manera de crear un ambiente cálido y acogedor para una cena romántica. A continuación, te presentamos un menú que puedes preparar para impresionar a tu pareja este 14 de febrero para celebrar San Valentín:
Aperitivo: Pan artesanal con aceite de oliva y ajo
Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
7 gramos de levadura fresca
300 ml de agua tibia
4 dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva
Preparación:
Mezcla la harina, sal, azúcar y levadura en un bol grande.
Agrega el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.
Precalienta el horno a 220°C.
Coloca la masa en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos.
Mientras tanto, pica finamente los dientes de ajo y caliéntalos en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos.
Sirve el pan caliente con el aceite de ajo.
Plato Principal:
Pollo asado con patatas y verduras
Ingredientes:
1 pollo entero
4 patatas
4 zanahorias
2 ramas de romero
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Preparación:
Precalienta la estufa de leña y el horno a 200°C.
Limpia el pollo y sazona con sal y pimienta.
Corta las patatas y las zanahorias en trozos y colócalos en una bandeja para hornear.
Coloca el pollo en la bandeja y rodea con las patatas y zanahorias.
Espolvorea romero sobre el pollo y las verduras.
Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
Sirve el pollo con las patatas y verduras.
Postre: Tarta Tatin de Manzana
Ingredientes:
4 manzanas
150 gramos de azúcar
50 gramos de mantequilla
1 masa de tarte o 1 lámina de hojaldre
Preparación:
Pelar y cortar las manzanas en cuartos.
Calienta el azúcar en una sartén hasta que se forme un caramelo.
Agrega la mantequilla y las manzanas y mezcla hasta que estén cubiertas con el caramelo.
Coloca la mezcla de manzanas en el fondo de un molde para tarta.
Coloca la masa de tarta o la lámina de hojaldre sobre las manzanas.
Hornear en el horno de la estufa de leña a 180°C durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar y servir caliente con una bola de helado de vainilla.
Con este menú, crearás una experiencia culinaria única y romántica utilizando la estufa de leña y su horno. El calor y aroma de la leña añadirán un toque especial a la cena.
¡Disfruta de una noche inolvidable con tu ser querido!